あのじゃがアリゴを産みだしたネットで話題の料理研究家、リュウジ@料理のおにいさんバズレシピさんが考案した豆腐料理レシピを高評価順にまとめてみました。
どれも美味しそうなレシピで作りたくなること間違いなしですよ~!
目次
5万いいね以上
ネギ塩豚豆腐
これ僕の最近の超お気に入りの痩せ飯なんですが
耐熱容器に絹豆腐150g、豚バラ100g、長ネギ1/3本、コンソメ小さじ1強、レモン汁小さじ1、塩2つまみ、黒胡椒入れフワッとラップし600w3分チンするのです
ネギ塩豚豆腐、低糖質で旨くて安くて簡単なものが食べたいというワガママな僕の為に作りました! pic.twitter.com/4l8QFz94bC
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) October 30, 2018
絹豆腐:150g
豚バラ:100g
長ネギ:1/3本
コンソメ:小さじ1強
レモン汁:小さじ1
塩:2つまみ
黒胡椒:適量
カルボナーラ豆腐
テレビでも紹介されスタジオでもかなり評判の良かった低糖質レシピ!
「カルボナーラ豆腐」
絹豆腐150gに豆乳80ccにコンソメ小さじ2/3いれ混ぜたものをかけベーコン20gちらし、とろけるチーズ2枚乗せ600w2分40秒チンし卵黄と黒胡椒
卵黄とチーズが豆腐に絡まりヤバい、幸せは五分で作れる pic.twitter.com/ECYTpVfeSU
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年6月22日
絹豆腐:150g
豆乳:80cc
コンソメ:小さじ2/3
ベーコン:20g
とろけるチーズ:2枚
卵黄:1個
黒胡椒:適量
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チーズたまごどうふ
これ本当にヤバいです
卵豆腐に付属のタレをかけてとろけるチーズを乗せ600w1分20秒チンし黒胡椒
たったこれだけでとろぷるな低糖質な神おつまみ
「チーズたまごどうふ」が完成する
ぷるぷるの卵豆腐にチーズと出汁の味が絡んで本当に旨い、簡単さと旨さが全く比例してません
全力でオススメです pic.twitter.com/DTVbiu2VVx
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) November 27, 2019
卵豆腐:1個
とろけるチーズ:1枚
黒胡椒:適量
納豆なめこ豆腐
おつまみにもご飯にも!低糖質低脂質、納豆となめこのネバネバコンビの相性が素晴らしい
『納豆なめこ豆腐』
なめこ1袋を容器に入れラップし600w1分半、納豆1パックと付属のたれとからし、白だし小1混ぜ豆腐300gに小葱とかけ完成
味が足りなければ醤油をどうぞ
栄養満点でこの旨さ、お勧めです! pic.twitter.com/CorxbYCcAd
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) December 12, 2019
なめこ:1袋
納豆:1パック
白だし:小1
豆腐:300g
小葱:お好みで
醤油:お好みで
豆腐ピザ
体重が気になっても食べられる超旨い低糖質デブ用ピザの開発に成功しました
「豆腐ピザ」
フライパンにオリーブ油小2を引き玉葱1/4個、木綿豆腐一丁を横半分に切り150gカットにし両面焼き目をつけ
トマトジュース60cc、コンソメ小2//3、塩胡椒入れ煮詰め、ピザチーズ30g乗せ蓋をしとろけたら完成! pic.twitter.com/XXbEWTphh4
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) September 10, 2019
オリーブ油:小2
玉葱:1/4個
木綿豆腐:一丁
トマトジュース:60cc
コンソメ:小2//3
塩胡椒:適量
ピザチーズ:30g
レンジタルタル冷奴
タルタルソースってこんなに冷奴と合うのか!と思える超簡単低糖質レシピ
「レンジタルタル冷奴」
容器に卵一個を入れ軽く溶き、ラップせず600w1分20秒チン
玉葱1/8個、マヨネーズ大さじ1半、ケチャップ小さじ1、塩胡椒入れ崩しながら混ぜ、絹豆腐150gにかけるだけ!
お好みでポン酢も超合います! pic.twitter.com/AdJPe8iPNt
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) September 6, 2019
卵:1個
玉葱:1/8個
マヨネーズ:大さじ1半
ケチャップ:小さじ1
塩胡椒:適量
絹豆腐:150g
ポン酢:お好みで
卵の豆腐雑炊
今日は豆腐の日なのでご飯を使わず豆腐を使った超ヘルシーな卵の豆腐雑炊のご紹介!
鍋に水280cc、白だし大さじ3、崩した絹豆腐1丁(300g)を入れ沸かします
片栗粉大さじ1を水で溶いたものを入れとろみをつけたら溶き卵一個回しいれ小ねぎ乗せ完成!
ヘルシーなので夜食なんかにもうってつけです!! pic.twitter.com/phzX44d51q
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) October 2, 2018
水:280cc
白だし:大さじ3
絹豆腐:1丁(300g)
片栗粉:大さじ1
溶き卵:一個
小ねぎ:適量
厚揚げの黒胡椒ソース
早い!安い!超旨い!!ダイエットしてなくても食べたい簡単痩せ飯
「厚揚げの黒胡椒ソース」
厚揚げ250gをごま油小さじ2でこんがり焼き、醤油、みりん、酒を大さじ1弱ずつ、砂糖小さじ1/4、片栗粉小さじ1弱、味の素3振り、たっぷりの黒胡椒を混ぜたタレを入れとろみがつくまでサッと煮絡め完成!! pic.twitter.com/tXNsYxsbxT
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年6月19日
厚揚げ:250g
ごま油:小さじ2
醤油:大さじ1弱
みりん:大さじ1弱
酒:大さじ1弱
砂糖:小さじ1/4
片栗粉:小さじ1弱
味の素:3振り
黒胡椒:適量
レンジで作る鶏酢豆腐
超さっぱり!食欲がなくてもがっつける!煮る油淋鶏こと
「レンジで作る鶏酢豆腐」
容器に豆腐150g、鶏モモ肉100g、長ネギ1/4本、生姜5g、醤油大さじ1強、砂糖大さじ半、酢小さじ2、ゴマ油小さじ1、味の素3振り全て入れ600w3分チン
好みで小葱、ラー油、七味
レンジでこの味、一度お試してほしい! pic.twitter.com/DrumyweKgE
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年6月6日
豆腐:150g
鶏モモ肉:100g
長ネギ:1/4本
生姜:5g
醤油:大さじ1強
砂糖:大さじ半
酢:小さじ2
ゴマ油:小さじ1
味の素:3振り
小葱:お好みで
ラー油:お好みで
七味:お好みで
マーボー納豆
驚きの組み合わせ、でもこれが旨すぎてやめられない…
「マーボー納豆」
にんにく1片と豚挽肉50gはごま油小さじ2と塩胡椒で炒め、納豆1パック入れ炒める
絹豆腐150g、水80cc、味噌大さじ半、白だし小さじ2強、砂糖小さじ1/3、一味唐辛子小さじ1/3入れ煮詰め長ネギ1/3本入れ
仕上げに小葱とラー油! pic.twitter.com/eVz6iE8aRS
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年5月17日
にんにく:1片
豚挽肉:50g
ごま油:小さじ2
塩胡椒:適量
納豆:1パック
絹豆腐:150g
水:80cc
味噌:大さじ半
白だし:小さじ2強
砂糖:小さじ1/3
一味唐辛子:小さじ1/3
長ネギ:1/3本
小葱:適量
ラー油:適量
ニラ豆腐
旬のニラを最高に美味しくヘルシーに食べたいなら
「ニラ豆腐」
これマジオススメ
ニラ1/2袋は細かく刻み、醤油大さじ1、味の素4振りを混ぜ5分ほど置く
豆腐300gにかけオリーブ油大さじ1をかけ完成
旨味を加えたニラ醤油が最高に豆腐に合います!オリーブ油をごま油にしても美味しいよ! pic.twitter.com/8cOZmMWYtN
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年4月17日
ニラ:1/2袋
醤油:大さじ1
味の素:4振り
豆腐:300g
オリーブ油:大さじ1
わさび肉豆腐
材料入れてレンジ入れてほっとくだけでこれだけ旨い肉豆腐になるとは…
「わさび肉豆腐」
耐熱容器に牛肉100g、玉ねぎ1/4個、豆腐150g入れめんつゆ大さじ2弱、水で50cc入れふわっとラップし600w6分
このままでも美味しいですが冷まして味をしみさせると更においしい、仕上げにわさびをたっぷりと! pic.twitter.com/iMxIEeYCIO
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年3月12日
牛肉:100g
玉ねぎ:1/4個
豆腐:150g
めんつゆ:大さじ2弱
水:50cc
厚揚げのチーズ煮浸し
レンジだけで調理する厚揚げのチーズ煮浸しは簡単トロ旨な上、低糖質!
器に厚揚げ150gを入れ、濃いだし本つゆ大さじ1強、水60cc入れとろけるチーズ二枚乗せて2分半レンチンするだけ
好みでネギと七味、もしくはラー油でどうぞ! pic.twitter.com/Q9AUlJTk8o
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年3月11日
厚揚げ:150g
濃いだし本つゆ:大さじ1強
水:60cc
とろけるチーズ:2枚
ネギ:お好みで
七味:お好みで
ラー油:お好みで
悪魔のキムラ豆腐
低糖質だけど何度でも食べたくなるので結局意味ないんじゃないかってレシピ出来ました
「悪魔のキムラ豆腐」
ごま油大さじ半でにんにく1片とベーコン20g入れ炒め、キムチを汁ごと80gと焼肉のタレ小さじ1入れ炒める
豆腐150gに乗せラー油かけ完成
夜中に丸々二つ食べてしまった、くれぐれもご注意を pic.twitter.com/3CP2nI7dZ0
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年1月28日
ごま油:大さじ半
にんにく:1片
ベーコン:20g
キムチ:80g
焼肉のタレ:小さじ1
豆腐:150g
ラー油:適量
ツナ豆腐わさび丼
全国のズボラーの皆様お待たせしました
火を使わないし乗せるだけで完成
「ツナ豆腐わさび丼」
が超美味しかったのでご報告
ご飯に豆腐150g、ツナ半缶、わさび、海苔、小ねぎ散らして崩したらめんつゆ好きなだけかけて食ってください
めっちゃ楽、こういうのでいいんだよ、こういうので pic.twitter.com/gGBjgTH99v
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年1月17日
ご飯:1人前
豆腐:150g
ツナ:半缶
わさび:適量
海苔:適量
小ねぎ:適量
めんつゆ:適量
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厚揚げ油淋鶏
マジで神がかって旨い
「厚揚げ油淋鶏」
厚揚げなのでヘルシー、混ぜるだけのタレがとにかく旨いんで軽率にためしてほしい!!
レシピはこちら!!!https://t.co/SQFX98uclg#バ酢レシピ pic.twitter.com/bIAHy6dEZk
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年5月1日
厚揚げ:1枚
長ネギ:1/4本
生姜:10g
醤油:大さじ2
砂糖:小さじ4
お酢:大さじ1
ごま油:小さじ1
うま味調味料:少々
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