リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ☆野菜料理まとめ

新玉ねぎを無限に食えるやばいヤツできた

「新玉葱のコンビーフボム」

新玉葱一個に切れ目いれてコンビーフ1缶詰めてラップし600w7分チンして黒胡椒振るだけ

これ玉葱だけじゃなくてコンビーフもトロットロになる

一枚ずつ剥がしてコンビーフに巻いてポン酢で食うの

マジ現世に居ながら天国いける pic.twitter.com/v6cWy5YAl8

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年4月24日

白米が狂ったように食える合法ハーブの存在が確認されました

「大葉の浅漬け」

大葉20枚を白だし大さじ2半、水大さじ4に30分漬けるだけ

ご飯に巻いて使用した容疑者は「気付けば米がなかった」などと供述しており

更にラー油をかけて二杯目も最高に楽しんだ疑いがあるとして調査しております pic.twitter.com/vFCDnsadWI

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) August 2, 2019

聞こえますか…ピーマンは丸ごとレンチンするのです…

ピーマン3～4個を容器にいれラップし600w4分チン…

油を切ったツナ缶半分、塩2つまみ、味の素3振り、胡椒少々、ごま油小2和えれば…

『丸ごと無限ピーマン』になりタネもそのままイケるのです…

ピーマン嫌いの僕が言うので間違いないのです… pic.twitter.com/COA9vN1hX0

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) December 4, 2019

これ、本当に評判が良いので是非やってほしい、お金がなくてもリッチな気分を味わえる「茄子のすき焼き」

茄子2本を薄く切り多めの油で両面焼き一度取り出し、めんつゆ大さじ3、砂糖大さじ1、水120ccを沸かし茄子を戻し数分煮る

溶き卵をつけてどうぞ、トロトロの甘辛茄子と卵が絡み相当旨いです！！ pic.twitter.com/XpIxP4ANpn

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) October 18, 2018

みなさん・・・聞こえますか・・・ピーマンは丸ごとレンチンするのです・・・

ピーマン3個を容器に入れ酒大さじ1をかけフワッとラップし600w4分・・・

これに鰹節とめんつゆかけるだけでタネもヘタも食べられる丸ごとピーマンのお浸しになるのです・・・

白だしやポン酢でも超旨いから是非・・・！ pic.twitter.com/Q0cy9txa6P

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) October 22, 2018

麺の代わりにもやしでカルボナーラを作ったら

早い
旨い
安い
低糖質
火不使用

の五拍子揃ったパーフェクトフードになりました

「もやしカルボナーラ」

もやし200g、ベーコン50g、にんにく1片、コンソメ小1、塩少々入れ600w3分半チン

常温の溶き卵一個と粉チーズ大2混ぜ30秒チンし黒胡椒で完成！ pic.twitter.com/3mz8f5yNhH

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) August 16, 2019

マジで安くて旨い夢のようなゆる低糖質レシピ

「もやチ焼き」

もやし100gとピザチーズ40g、片栗粉大さじ1、塩胡椒を混ぜ、 ごま油大さじ1弱で焼く。焼き上がったら裏返し、 裏面も焼き、本つゆ小さじ2かけ黒胡椒

食べごたえのあるザクッとした食感がもやしとは思えないほど旨いので全力でお勧めです pic.twitter.com/Bq3Q0SNado

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年5月15日

実は今が旬の小ネギは

「悪魔の万能ネギ」

にするとその名の通り万能過ぎてヤバい

小葱1袋小口切りに塩小さじ1/4、味の素小さじ1/4、ごま油大さじ1、擦りゴマか煎りゴマ大さじ1まぜるだけ

そのままつまみでも果てしなく食えるし焼いた肉に巻いて食うのも最高

更にはTKGにすると真理の扉が開きます pic.twitter.com/oYA8eOK6GX

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年5月1日

もうトマト味には戻れない…かもしれない、野菜が摂れる低糖質ベジ飯

「塩ラタトゥイユ」

にんにく2片、鷹の爪1本をオリーブ油大2で炒め、ズッキーニ1本(200g)ナス2本(160g)、玉葱1/2個は1.5cm角にし炒め

酒大さじ4、コンソメ小2、塩胡椒入れ煮込み完成！

塩味がこんなに旨いとは…オススメです pic.twitter.com/in9THhdwVb

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) September 5, 2019

もやしと挽肉だけで米も酒も超進む！火不使用の給料日前限界レンジ飯！

「レンジもやし肉あんかけ」

豚挽肉100g、ウェイパー小1、醤油小2、砂糖小1弱、酒大2、黒胡椒いれ混ぜ、もやし200gを入れラップし600w4分半

熱い内に片栗粉小2を水大1で溶いたのをいれ混ぜ小葱、ラー油

ハマります、お試しを pic.twitter.com/gzHz6EwHsQ

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) August 28, 2019

今が美味しい茄子はなめろうにすると酒もご飯も驚くほど進むんです

茄子2本180gは輪切りにしてラップしレンジで3分加熱し冷まします

ミョウガ1個、大葉2枚、生姜5g、ほんだし小さじ1/3、味噌大さじ1と一緒によく叩き完成！

茄子のなめろう、レンジでできるし安くて簡単なので是非お試し下さい！ pic.twitter.com/dzC9KF5bvL

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) September 25, 2018

これは正にワイン泥棒と僕の中で話題なレシピなんですが

茄子2本を塩胡椒とバター10g、オリーブ油で小さじ1で炒めケチャップ大さじ1入れよく炒めます

水60ccとハヤシライスルー1かけ入れ溶けたら耐熱皿に入れピザチーズ25gかけトースターで8分！

トロトロの茄子とチーズがたまりません！ pic.twitter.com/j65Sznjoi4

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) October 7, 2018

旬のナスは丸ごとチンするとトロトロになりそのままでも美味しくいただけるのですが

茄子3本をフォークで穴開け一つずつラップに包み600w4分チンし冷水で冷やし縦に裂き

白だし大さじ1とごま油大さじ2入れると裂き茄子の白だし和えになります

トロトロで超旨いし作り置きも出来るので是非どうぞ！ pic.twitter.com/svHmuM6iL3

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) October 11, 2018

ニンジンはレンジで「酒蒸し」にすると甘味が増し、ここまで旨くなる…

「ニンジンの酒蒸しバター」

ニンジン200gは大きめの一口大に切り酒大さじ1半、コンソメ小さじ1、塩少々ふりふわっとラップし600w5分

バター10g混ぜ完成！！

ニンジン嫌いの僕ががっつく程度の旨さです！！！ pic.twitter.com/Alt1YkF6Tv

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) August 12, 2019

旬の茄子はレンジでここまで美味しくなる！ボリュームたっぷり本格的派

「レンジ茄子のボロネーゼ」

容器に豚挽肉100g、玉葱1/8個、にんにく1片、トマト缶半缶、コンソメ小2、茄子2本(200g)、オリーブオイル大1、塩胡椒しラップし6分半チンするだけ

チンしただけとは思えない深い味、お勧めです！ pic.twitter.com/9jK5Q9V2ee

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) July 29, 2019

糖質制限にもってこいなオカラのポテサラ風

「オカサラ」がめちゃ旨い！

おから100g、玉葱1/8個、ハム3枚を600w1分半チン

水大さじ2半、コンソメ小さじ半入れ冷ましながら良く混ぜ

マヨ大さじ3、胡椒を入れ好みでおろしニンニク少々入れ混ぜ完成！

言わなきゃポテサラと間違う旨さ、オススメ！ pic.twitter.com/6SEgTPMU9i

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年3月9日

いつものキャベツがメインディッシュに…これだけでご飯がわしわし食える

「キャベツのステーキ」

1/8カットをバター10gで強火で両面焼き目をつけ、弱火にし蓋をし焼く

中まで火が入ったら取り出し、醤油、酒、味醂を小さじ2ずつ、砂糖2つまみ、おろしにんにく少々、味の素3振りを煮詰めかけ黒胡椒 pic.twitter.com/kOlGd7kbjd

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年7月1日

低糖質高タンパク、火も使わず簡単で何よりめっちゃめちゃ旨い痩せ飯

「納豆コールスロー」

千切りキャベツ150gに納豆1パック、付属のタレとからし、マヨ大さじ2、黒胡椒入れ混ぜるだけ

全部の材料コンビニで揃うし、個人的に最強の納豆の食べ方だと思ってる pic.twitter.com/FRFLf7gB4s

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年5月19日

火を使わず家にあるものだけで完成してしまう

「悪魔の壺ニラ」

が異常な旨さです

これだけで酒もご飯も一瞬でなくなるし、ラーメンやチャーハンに合わせてもいい

保存も効くのでこの機会に是非！！
レシピはこちら！！https://t.co/Z3Y0ASoZlw pic.twitter.com/99IEcG1NNZ

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年4月8日

マジで おまえ・・・本当にあのキュウリなのか・・・？

ってなるほどジューシーで旨い

「ジャーマンキューリ」

にんにく1かけとベーコンをオリーブオイル小さじ2で炒め皮を剥いたきゅうり1本を入れ醤油小さじ半とコンソメ小さじ半、黒胡椒で味付けし完成

キュウリなのにおかずになります！！！ pic.twitter.com/TwEsFzQBiy

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年4月3日

最高にあかんアボカドの食べ方

「アボカドエッググラタン」

茹で卵一個をマヨ大さじ2と塩胡椒、コンソメ小さじ半と混ぜ、アボカドかけてとろけるチーズ乗せてトースターで10分焼く

ソースがマジ尊いし、焼かれたアボカドがホクホクでマジ禁断の果実

アダムとイブが食べたのはアボカドだったのでは pic.twitter.com/HYSQKJcIcq

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年3月29日

これ、是非試してもらいたいんですが

コンビニのおでんの大根あるじゃないですか

あれを冷まして水気切って片栗粉つけて揚げると

「大根の唐揚げ」

になって最高に旨いんです

揚げたてはサクッと、そして噛めば大根に染みた出汁がジュワっと広がります

お好みで塩と辛子で、マジで推せます pic.twitter.com/N3M8qykSEe

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年3月19日

じっくり焼いた長ネギの甘みと旨みでソースいらず…

「一本長ネギのポーク巻きグリル」

長ネギに豚バラ巻いて塩胡椒してオリーブオイルかけオーブントースターかグリルでじっくり15分から20分焼くだけ

長ネギってこんなに旨かったのかと再確認できます

お好みでレモンと黒胡椒、塩どうぞ！ pic.twitter.com/QpHHoOHNOX

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年3月14日

話題のSNS映えNo.1料理、レンジで超簡単にできちゃいました

「レンジで超絶のびるアリゴ」

ジャガイモ正味200g、コンソメ小さじ半、水50cc、おろしにんにく半片入れラップし600w6分チン

良く潰しモッツァレラ100g入れ混ぜ牛乳大さじ3と塩入れ混ぜ1分チンし混ぜ完成

もちもちの食感、マジでたまらん pic.twitter.com/dyB6dMSZ1p

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年1月22日

正月太りに効く低糖質痩せ飯

もやしを麺がわりにした

「肉そば風もやし」が旨い！

水300cc、醤油みりん酒大さじ1ずつ、ウェイパー小さじ1、白だし小さじ半と豚肉100g、もやし200g入れ蓋をし沸かし

片栗粉大さじ半を水で溶いたの入れとろみつけ葱、胡椒、ラー油

コストパフォーマンスも最高です！ pic.twitter.com/sDLKDkffD5

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年1月3日

最初のレシピ本で一番絶賛の声があがった

「やみつき白菜コールスロー」

白菜400gを細めの千切りにしザルにあけ、塩小さじ1を和えて数分おき、水分を良く絞る

炒めたベーコン40gマヨ40g白だし小さじ1強、すりゴマ小さじ2おろしニンニク半片、塩胡椒で和える

中毒性抜群！多分一瞬でなくなります pic.twitter.com/gnKySXsewx

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2018年12月13日

たけのこだけでおかずにもつまみにもなってしまう、超やみつき味の

「たけのこの照り焼きバター」

これマジで箸が止まらなく…タレが本当にいい味してるので軽率に試してほしいです

レシピはこちら！！https://t.co/5ArISTYHsw pic.twitter.com/ckLKlEHpYR

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年6月12日

旨味たっぷりの塩辛、こいつを炒めて特製のドレッシングにするとバリバリ野菜食べられてしかもおつまみにもなってしまうのです

「飲んべえサラダ」

これマジで手間かからないし美味しいので是非食べてみてください！

レシピはこちら！！https://t.co/BIsUqPZNRM pic.twitter.com/CYRDaGW8pM

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年5月28日

ゴーヤ嫌いな料理研究家でも食べられる！苦さは控えめ旨さは三倍その名も

「レンジでゴーヤチャンプル」

容器に厚揚げ150g、ゴーヤ半本、豚肉100g、塩と味の素小さじ1/3ずつと醤油小さじ2弱、サラダ油大さじ1と黒胡椒入れラップし600w4分、取り出し溶き卵1個を回し入れ600w1分加熱し鰹節かけ完成！ pic.twitter.com/u8yvVee3AZ

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年5月23日

これホント旨い、切ってレンチンするだけでいくらでも旬のアスパラが食べられる！

「アスパラのナムル」

レンジ調理なので手早く洗い物も少ない！作りおきにも向いてます！

レシピはこちら！！https://t.co/WhNwd0lxtz pic.twitter.com/w2kalReeyc

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年5月11日

コンビニに売ってる食材をまぜるだけで完成するズボラ痩せ飯

「サラダチキンのオリーブオイルコールスロー」

野菜がたっぷりとれて高たんぱく質！

レシピはこちら！！https://t.co/vX1uYK1MSW pic.twitter.com/u7ddmFrqOT

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年4月29日

春のニラを爆速に美味しく食べたいなら

「ニラの塩炒めず」

がオススメ

必要材料3つのみ、レンジだけで完成します

こんなに簡単なのにご飯も酒もイケちゃうんだから本当にレンジは最高だぜ

レシピはこちら！！https://t.co/Z3Y0ASoZlw pic.twitter.com/UBUncLm5Pe

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年4月12日

今が美味しい春菊は中華風に炒めるとめっちゃ旨い！！

「春菊の中華風にんにく炒め」

にんにく2かけをごま油大さじ1で炒め、春菊1袋の根元だけ先に炒めます

葉の部分をいれ水大さじ5、ウェイパー小さじ2/3入れ塩して火を入れながら和え完成

春菊嫌いの友人も食べられました！オススメです！ pic.twitter.com/jW6ESJ5s5P

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年3月27日

人参の大量消費にも作り置きにもオススメなのがレンジで作る沖縄のにんじんのしりしり

人参の一本皮付きで千切りしてごま油大さじ1、酒大さじ1、濃いだし本つゆ20ccと油を切ったツナ缶一個容器に入れ混ぜラップし600w2分半チン

卵一個入れ良く混ぜ600w1分半チンし塩胡椒で完成

価格も手間も省エネ！ pic.twitter.com/WEfGhdtDwP

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年3月24日