レシピ

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ☆豚肉料理まとめ

あのじゃがアリゴを産みだしたネットで話題の料理研究家、リュウジ@料理のおにいさんバズレシピさんが考案した豚肉レシピを高評価順にまとめてみました。

どれも美味しそうなレシピで作りたくなること間違いなしですよ~!

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10万いいね以上

無水油鍋

材料

ニンニク:2片
ごま油:大さじ3
白菜:250g
豚バラ:200g
酒:大さじ3
白だし:大さじ1
ポン酢:適量
塩:適量

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5万いいね以上

豚の蒲焼き

材料

豚バラ:一本
醤油:大3
みりん:小2
酒:小2
砂糖:小4
味の素:3振り

レンジ無水キーマカレー

材料

豚挽肉:160g
玉葱:1/2個
にんにく:1片
トマト缶:半缶
ウスター:小1
砂糖:小1
塩胡椒:適量
ジャワカレー:中辛2個
バター:10g

悪魔のチーズインタッカルビ風

材料

さけるチーズ:2本
豚こま:100g
塩胡椒:適量
焼肉のたれ:大さじ1強
小葱:適量
糸唐辛子:適量

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ほくほく旨辛ニラじゃが鍋

材料

じゃがいも:200g
キッコーマン発酵だし旨辛肉だし鍋つゆ:1袋
水:250cc
豚バラ肉薄切り:200g
ニラ:100g

無水ビールごま油鍋

材料

かどや 純正ごま油濃口:大さじ2半
ニンニク:2片
白菜:250g
豚バラ:200g
ビール:大5
白だし:小4
葱:適量
白ごま:適量
ポン酢:適量
塩:適量

無水キムチ鍋

材料

もやし:200g
キムチ:200g
豚バラ:200g
酒:大5
白だし:大1
ごま油:大2
にんにく:2片
ニラ:1束
ゴマ:適量
塩:適量

水晶豚こま

材料

豚こま肉:200g
塩:少々
片栗粉:大2
長葱:1/3本
生姜:5g
醤油:大2
酢:大1
砂糖:大1
味の素:3振り
ごま油:小1

レンジ 烏龍チャーシュー

材料

豚バラブロック:400g
烏龍茶:100cc
白だし:大さじ1
塩:小さじ1/2

豚こまステーキ

材料

豚こま:200g
片栗粉:小さじ2
酒:大さじ1
塩胡椒:適量
バター:10g
醤油:大さじ2
酒:大さじ2
みりん:大さじ2
砂糖:小さじ1
おろし生姜:5g
味の素:2振り

ポークレモンステーキ

材料

豚ロース肉:150g
塩胡椒:適量
バター:10g
醤油:大さじ1
みりん:大1
酒:大1
おろしにんにく:半片
砂糖:小さじ半
味の素:3振り
レモン:3枚

ジャーマンアボカド

材料

ベーコン:50g
ニンニク:1片
オリーブ:油大さじ1
アボカド:1個
コンソメ:小さじ1弱
塩胡椒:適量

レンジ粗挽きバーグカレー

材料

合挽肉:120g
パン粉:大さじ2半
コンソメ:小さじ半
塩胡椒:適量
玉葱:1/4個
カレールー:1片
おろしにんにく:少々
バター:5g
ウスターソース:小さじ半
砂糖:小さじ半

生ハム丼

材料

ご飯:200g
生ハム:40g
卵:1個
焼肉のたれ:適量
白ごま:適量
ラー油:適量

オカバーグ


材料

玉ねぎ:1/4個
バター:5g
豚ひき肉:100g
おから:50g
パン粉:大さじ1
卵:1/2個
コンソメ:小さじ1/3
塩:少々
醤油:大さじ1
みりん:大さじ1
酒:大さじ1
砂糖:1つまみ
味の素:2振り
おろしにんにく:半片

レンジでスペイン風肉団子

材料

トマト缶:1/4缶
玉葱:1/2個
にんにく:2片
コンソメ:小さじ1と半分
オリーブ油:大さじ1
豚挽肉:160g
塩胡椒:適量
パン粉:大さじ1
卵:1/2個

肉ピザ

材料

豚ロース:二枚
塩コショウ:適量
オリーブ油:大さじ1
カゴメ濃厚仕立てのトマトソース:大さじ4
チーズ:60g
黒胡椒:適量
タバスコ:適量

ベーコンチーズサクサク磯部

材料

お餅2個
海苔:2枚
とろけるチーズ:一枚
ハーフベーコン:1枚
サクサクしょうゆ:適量

悪魔の餅肉巻きチーズダッカルビ

材料

餅:2個
豚肉薄切り:100g
塩胡椒:適量
ごま油:大さじ1/2
わが家は焼肉屋さん中辛:大さじ1強
味噌:小さじ1/3
砂糖:2つまみ
チーズ:30g
葱:適量
ゴマ:適量
糸唐辛子:適量

至高の四日市風トンテキ

材料

バター:5g
油:小さじ1
ニンニク:1片
塩胡椒:適量
豚ロース肉:一枚
ウスター:大さじ1半
醤油:大さじ1
みりん:大さじ半
砂糖:小さじ1
味の素:2振り

豚バラ大根

材料

大根:160g
酒:小さじ2
豚バラ:120g
めんつゆ:大さじ1半
ごま油:大さじ半

塩肉じゃが

材料

じゃがいも:300g
豚こま:200g
長ネギ:1本
にんにく:2片
ウェイパー:小さじ1半
水:300cc
酒:大さじ2
塩:適量
小ねぎ:適量
黒胡椒:適量

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かけるハンバーグ丼

材料

合挽き肉:100g
塩胡椒:適量
玉葱:1/4個
ご飯:200g
レタス:適量
卵:1個
発酵だしごまだれ60cc
パセリ:適量
黒胡椒:適量

シェパーズパイ

材料

玉ねぎ:1/4個
にんにく:1片
じゃがいも:200g
合挽き肉:120g
トマトジュース:150cc
コンソメ:小さじ1
オリーブオイル:大さじ1
バター:10g
塩:適量
コショウ:適量
パセリ:適量

アボカドのロース肉巻き

材料

豚豚肉ロース生姜焼用:200g
アボカド:1/2個
塩胡椒:少々
オリーブオイル:大さじ1/2
塩:少々
レモン:1カット

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