レシピ

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ☆スープレシピまとめ

あのじゃがアリゴを産みだしたネットで話題の料理研究家、リュウジ@料理のおにいさんバズレシピさんが考案したスープレシピを高評価順にまとめてみました。

どれも美味しそうなレシピで作りたくなること間違いなしですよ~!

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にんにくスープ

材料

にんにく:3片
オリーブ油:大1
ベーコン:30g
水:250cc
コンソメ:小1
長葱:1/3本
パン粉:大2
卵:1個

チーズ・メルト・オニオンスープ

材料

玉葱:1個
水:180cc
コンソメ:小さじ1半
にんにく:少々
とろけるチーズ:2枚
黒胡椒:適量

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サバ缶ブイヤベース

材料

にんにく:2片
オリーブ油:大1
塩:適量
玉葱:1/4個
鯖水煮缶:1缶
トマト缶:1/2缶
酒:大2
水:200cc
コンソメ:小2弱
黒胡椒:適量

舞茸の烏龍茶スープ

材料

舞茸:100g
烏龍茶:250cc
白だし:大さじ2

トマトの冷製だしスープ

材料

トマト:150g
冷水:120cc
白だし:大さじ1強
塩;少々
黒胡椒:適量
オリーブオイル:適量

豆腐と卵のサンラータン

材料

豆腐:150g
ウェイパー:小1半
醤油:小1
酒:小1
ごま油:小1
水:250cc
卵:一個
長ネギ:1/3本
酢:小2
ラー油:適量
小葱:適量

濃厚豆乳マッシュルームスープ

材料

マッシュルーム:1パック
玉葱:1/4個
バター:10g
豆乳:300cc
コンソメ:小さじ1半
塩胡椒:適量

超濃厚とうもりこポタージュ

材料

とうもりこ:1袋
コンソメ:小さじ1
お湯:170cc
黒胡椒:適量

濃厚豆乳チャウダー

材料

ジャガイモ:1/4個
玉葱:1/8個
ベーコン:20g
豆乳:180cc
コンソメ:小さじ1半
バター:8g

鯖缶の即席あら汁

材料

鯖缶:1缶(145g)
水:300cc
白だし:大さじ1
味噌:大さじ1
ネギ:適量

レンジで長葱のくたくたスープ

材料

長葱:1本
水:200cc
白だし:小さじ4
ごま油:大さじ半
生姜:お好みで

白滝サンラータン

材料

白滝:180g
しめじ:半パック
水:300cc
胡椒:小さじ1半
ウェイパー:小さじ1半
醤油:小さじ1半
ごま油:小さじ1半
酒:小さじ1半
卵:1個
酢:小さじ2
葱:適量
ラー油:適量

豆乳パンプキンシチュー

材料

かぼちゃ:250g
鶏肉:200g
バター:10g
玉ねぎ:半個
しめじ:1パック
豆乳:500cc
コンソメ:大さじ1と1/3
塩胡椒:適量

豆乳チャウダー

材料

じゃがいも:1/4個
玉ねぎ:1/8個
ベーコン:20g
豆乳:180cc
コンソメ:小さじ1と1/3
バター:8g(小さじ2)
黒コショウ:少々

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ベーコンアボカ豚汁

材料

ベーコン:60g
アボカド:1個
水:250cc
白だし:大さじ1
味噌:大さじ1
バター:8g
黒コショウ:お好みで
油:少々

生姜焼きの豚汁

材料

豚肉:100g
玉ねぎ:1/2個
生姜:10g
ごま油:小さじ2
みりん:大さじ1
醤油:小さじ1
水:250cc
白だし:大さじ1
味噌:大さじ1
一味唐辛子:お好みで
小ネギ:お好みで

卵のサンラータン

材料

卵(常温に戻しておく):1個
お酢:小さじ2
醤油:小さじ1
ごま油:小さじ1半
中華だし(ペーストタイプ):小さじ1強
ラー油:少々
刻みネギ:適量

塩辛スンドゥブ

材料

豚肉(こま切れ肉):80g
キムチ:120g
絹豆腐:150g
水:300cc
イカ塩辛:大さじ1
ごま油:大さじ1
味噌:大さじ1と1/2
砂糖:小さじ2
一味唐辛子:小さじ1/3
白だし:大さじ1/2
おろしにんにく:1/2かけ分
卵:1個
小ネギ:少々

風邪菌絶対倒すスープ

材料

大根:1/8本
生姜:5g
水:300cc
ウェイパー:小さじ1
ラー油:お好みで
ごま油:お好みで

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