あのじゃがアリゴを産みだしたネットで話題の料理研究家、リュウジ@料理のおにいさんバズレシピさんが考案したうどんレシピを高評価順にまとめてみました。
どれも美味しそうなレシピで作りたくなること間違いなしですよ~!
目次
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カルボナーラうどん
チンして混ぜるだけ、もちもちのうどんに濃厚チーズソースが絡む
「カルボナーラうどん」
耐熱容器にベーコン50g、バター10g、冷凍うどん一個入れふわっとラップし600w5分
熱い内に溶き卵一個、コンソメ小さじ2/3、粉チーズ大さじ2混ぜ黒胡椒たっぷりかけ完成
やべぇこれ、パスタよりイケるかも… pic.twitter.com/N66OA4sRaH
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年6月25日
ベーコン:50g
バター:10g
冷凍うどん:一個
溶き卵:一個
コンソメ:小さじ2/3
粉チーズ:大さじ2
黒胡椒:適量
レンジとろとろネギの塩ダレうどん
これマジで最高に旨いの出来たので軽率に試してほしい
「レンジとろとろネギの塩ダレうどん」
容器に長葱1/2本、鶏肉80g、ウェイパー小さじ1弱、酒大さじ1、塩ひとつまみ、黒胡椒、冷凍うどん1玉入れラップし600w6分チン
ごま油小さじ1混ぜ完成
とろとろネギの塩ダレがうどんに絡み軽く悶絶します pic.twitter.com/JesgXbpZJy
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年2月2日
冷凍うどん:1玉
鶏もも肉:80g
長ネギ:1/2
ウェイパー:小さじ1弱
ゴマ油:小さじ1
塩:ひとつまみ
酒:大さじ1
黒胡椒:少々
1万いいね以上
チーズ釜玉うどん
この旨すぎる食べ方を知ってしまったので正月は餅よりうどんで太りそう…
「チーズ釜玉うどん」
チンした冷凍うどん1玉に卵一個、粉チーズ大1、多目の鰹節、小葱、海苔、三倍濃縮めんつゆ小4入れ混ぜ、追いチーズしながら食べる
好みで黒胡椒やワサビ!
好きなだけ追いチーズするのがコツです!! pic.twitter.com/gAaENnr7A4
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) January 1, 2020
冷凍うどん:1玉
卵:1個
粉チーズ:大1
鰹節:適量
小葱:適量
海苔:適量
めんつゆ(三倍濃縮):小4
チーズ:適量
黒胡椒:お好みで
ワサビ:お好みで
スタミナ豚塩ペッパーうどん
もはやゲームよりうどん禁止したほうがいいレベルでハマります
「スタミナ豚塩ペッパーうどん」
豚肉100gをごま油大1で炒め、長葱1/2本とにんにく1片、ウェイパー小1、黒胡椒小1弱入れ炒め、水250cc、酒大1、白だし小1、冷凍うどん1玉入れ沸かし好みでレモン汁
驚異の中毒性、覚悟してお作り下さい pic.twitter.com/8gf7pBZkQE
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) January 11, 2020
豚肉:100g
ごま油:大1
長葱:1/2本
にんにく:1片
ウェイパー:小1
黒胡椒:小1弱
水:250cc
酒:大1
白だし:小1
冷凍うどん:1玉
レモン汁:お好みで
レンジカレーうどん
蕎麦屋さんで出てきてもおかしくないほど旨い、煮込まないカレーうどん始めました
「レンジカレーうどん」
容器に豚肉80g、塩胡椒、水140cc、カレールウ1片、玉葱1/8個、おろしにんにく半片、バター5g、砂糖小1/2、白だし大1弱、冷凍うどん1個入れラップし600w6分半
レンジとは思えない上品な味です pic.twitter.com/M3bx4M5PhG
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) September 18, 2019
豚肉:80g
塩胡椒:適量
水:140cc
カレールウ:1片
玉葱:1/8個
おろしにんにく:半片
バター:5g
砂糖:小1/2
白だし:大1弱
冷凍うどん:1個
バター煮込みうどん
白だしとバターって最高に合う組み合わせだと思うのですが、こいつでうどんを煮込んだところご機嫌なランチになりました
バター10gでベーコン40g炒め水280ccと白だし大さじ2、冷凍うどん1玉入れ数分煮込む
目玉焼き乗せ黒胡椒かけたらバター煮込みうどん、非常に美味しいので試してみてほしいです! pic.twitter.com/XhAp0GNNkA
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) September 19, 2018
バター:10g
ベーコン:40g
水:280cc
白だし:大さじ2
冷凍うどん:1玉
卵:1個
黒胡椒:適量
レンジ海苔バターうどん
磯の香りとバターの風味が奇跡的に合う悪魔の組み合わせ
「レンジ海苔バターうどん」
耐熱容器にきざみ海苔2g、めんつゆ20cc、水小さじ2と冷凍うどん1玉入れラップし4分チン
良く混ぜバター10gと小ネギ乗せお好みでワサビ添え完成!
火も費も使わないのにこの旨さ、必食です!!!! pic.twitter.com/fYFIyfLs7u
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) August 14, 2019
きざみ海苔:2g
めんつゆ:20cc
水:小さじ2
冷凍うどん:1玉
バター:10g
小ネギ:適量
ワサビ:お好みで
野菜油うどん
ファミマの肉入りカット野菜とレンジで超簡単に
「野菜油うどん」
が出来るのマジで使えるライフハックだと思う
丼に醤油と焼肉のたれとゴマ油大さじ1強ずつと酢を大さじ半、味の素2振りと塩一つまみし冷凍うどんとカット野菜ぶちこんで600w7分
早い、安い、旨いが揃ってるので勝ちです。第3部完! pic.twitter.com/pOu2VO7hJW
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) August 10, 2019
醤油:大さじ1強
焼肉のたれ:大さじ1強
ゴマ油:大さじ1強
酢:大さじ半
味の素:2振り
塩:1つまみ
冷凍うどん:1袋
カット野菜:適量
無水白菜うどん
ちょっと洒落にならないほど旨い、水を一切使わず、食材と酒の旨味を引き出した
「無水白菜うどん」
にんにく1片をごま油大さじ1強で炒め、白菜200g、豚バラ80g、酒大さじ5、白だし大さじ1、塩2つまみ入れ蓋し15分弱火で煮てレンチンしたうどん入れ胡麻、葱、柚子胡椒
本気で毎日食べたい旨さす pic.twitter.com/54Eizqfh8P
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年1月9日
うどん:1玉
にんにく:1片
白菜:200g
豚バラ:80g
酒:大さじ5
白だし:大さじ1
ごま油:大さじ1強
塩:2つまみ
胡麻:適量
葱:適量
柚子胡椒:適量
うどんナポリタン
濃厚なナポリタンにはやっぱり太麺が合う、じゃぁうどんくらい太かったら?と思ってやったら旨すぎた…
「うどんナポリタン」
ベーコン50g、玉葱1/4個、ピーマン1個、バター10g、ケチャップ大さじ2半、砂糖小さじ1/2、コンソメ小さじ1/2入れ冷凍うどん入れラップし600w5分
レンジで超特急!お勧め! pic.twitter.com/1NkjE0CS7Y
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年6月21日
冷凍うどん:1玉
ベーコン:50g
玉葱:1/4個
ピーマン:1個
バター:10g
ケチャップ:大さじ2半
砂糖:小さじ1/2
コンソメ:小さじ1/2
たらこ釜玉うどん
カルディに売ってるたらこスプレッド、パンに塗っても超旨いけどもっと最高に旨い食い方みつけた
温めたうどんに卵、たらこスプレッド大さじ1、醤油小さじ1、海苔、葱、わさび乗せて混ぜて食べる!
「たらこ釜玉うどん」
うどんの熱で溶けたスプレッドの香りと卵のコクが超最高!是非お試しを#PR pic.twitter.com/cqaOU5jszl
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年6月20日
うどん:1玉
卵:1個
たらこスプレッド:大さじ1
醤油:小さじ1
海苔:適量
葱:適量
わさび:適量
豆乳明太クリームうどん
激烈に美味しくて簡単なレンジで作る
「豆乳明太クリームうどん」
耐熱ボウルに豆乳140cc、白だし大さじ1、バター10g入れ冷凍うどん入れ600w4分半から5分チン
皮から絞った明太子25gと小ねぎを乗せ完成、好みで粉チーズと黒胡椒どうぞ
生クリームを使わないのにこのコク、毎日食べたい pic.twitter.com/YCtKfy6yDt
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年5月13日
冷凍うどん:1玉
豆乳:140cc
白だし:大さじ1
バター:10g
明太子:25g
小ねぎ:適量
粉チーズ:お好みで
黒胡椒:お好みで
うどんの白和え
最高にヘルシーで旨い!!
「うどんの白和え」
絹豆腐 150gを白だし大さじ1半で和えレンチンしてよーく洗いながら冷やした冷凍うどん1玉と和えます
長ネギ 5センチ分とラー油をかけ完成
白すりごまいれても旨いよ! pic.twitter.com/ETLX6joQxb
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年5月11日
冷凍うどん:1玉
絹豆腐:150g
白だし:大さじ1半
長ネギ:5センチ
ラー油:少々
白すりごま:お好みで
必殺ズボラ飯
これ、僕の必殺ズボラ飯なんですが
冷凍のうどん1玉を茹でるかチンして器に盛り卵一個とバター10g、わさび適量と濃いだし本つゆ大さじ1に鰹節ネギ入れ良く混ぜて食べるんです
わさびバター釜玉、バターのコクとワサビの爽やかさに大体の食いしん坊がヤラれると思うので是非喰らってください! pic.twitter.com/vrsUZThAit
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年3月17日
冷凍うどん:1玉
卵一個
バター10g
濃いだし:本つゆ大さじ1
わさび:適量
鰹節:適量
ネギ:適量
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