リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ☆ラーメン・そうめん・そばレシピまとめ

そうめんがガンガン吸える必殺ズボラ飯！

「わさびバター釜玉そうめん」

固めに茹でたそうめん100gに卵一個、バター10g、三倍希釈めんつゆ大さじ2弱、わさび、小ネギ、あれば鰹節かけるだけ！！

よく混ぜてお召し上がりください！バターのコクとわさびの爽やかさが超最高です！！！！！！！！！！！ pic.twitter.com/a6KnABpYoq

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) July 21, 2019

サッポロ一番がレンジだけでめちゃめちゃ濃厚で旨い洋風ラーメンになってしまう錬金術

「濃厚塩カルボナーラ麺」

器に麺、牛乳200cc、水220cc、ベーコン40g入れラップせず600w6分チン、麺をほぐして1分チン

スープ、ゴマ、バター8gを入れ混ぜ卵黄、黒胡椒、粉チーズ

食うと真理の扉が開かれます pic.twitter.com/mGoCim178G

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) July 27, 2019

これ、超簡単なのに行列のできる味です！

「塩油そうめん」

器ににんにく1片、ごま油大さじ1、みりん小さじ2、酒小さじ2、白だし大さじ1半入れ600w1分半チン

固めに茹でた素麺をいれ和え葱と卵黄で完成

お好みでラー油、レモンなどどうぞ

さっぱり旨い！素麺は油そば風も合う！！ pic.twitter.com/IwQCorlxpo

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年7月8日

これレンジだけで出来るしマジで簡単で激烈に旨いのでやってほしい

「焼きそば麺油そば」

容器に焼きそば麺1袋、焼肉のたれ大さじ1弱、醤油大さじ1弱、ごま油大さじ1弱、酢大さじ半、味の素2振り入れ600w2分

混ぜて卵黄、小葱、ラー油かけ完成

カップ麺並に簡単なのにこの非常識な旨さ、推せる！ pic.twitter.com/mx7gL14nJf

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年2月20日

セブンの肉入りカット野菜とサッポロ一番塩をレンチンすると「野菜たっぷりタンメン」になるのかなり使えるライフハックだと思う

丼に麺とカット野菜1袋入れて水400cc入れフワッとラップし600w6分40秒チンしラー油かゴマ油

これで200円くらい、旨いし安いし野菜もとれる、忙しい現代人の救世主 pic.twitter.com/yabPDphnX5

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年7月2日

僕の中で夜食革命が起きた…

「旨塩油そば」

ごま油大さじ1でにんにく1片炒め、酒小さじ2、みりん小さじ2入れ少し煮詰め丼へ入れ、白だし大さじ1半入れる

中華麺120gを茹で入れ混ぜ卵黄、ネギ、黒胡椒、ラー油で完成

香り高く本当に旨い、酢、マヨ、柚子胡椒追加しても！背徳の味がします！！！！ pic.twitter.com/B93unh8wIZ

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2018年12月16日

生クリームを使わないのに濃厚な

「カルボナーラそうめん」

が癖になるほど旨い！

硬めに茹でたそうめん100gを熱々の内に卵一個とコンソメ小さじ1入れよく混ぜオリーブ油小さじ2で焼いたベーコン50g油ごとかけて多めの粉チーズ、卵黄、黒胡椒

温かいそうめんなので今の時期にも超オススメです！ pic.twitter.com/xbZXfYJn98

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2018年11月29日

電子レンジとサッポロ一番みそで作る！意外な組み合わせがマジでやみつきになる

「納豆キムチ味噌らーめん」

器に麺を入れ水420ccを回しかけ、キムチ120g入れラップせず600w6分半チン

納豆と付属のスープを入れ混ぜ小葱、ゴマ、付属の七味かけ完成

納豆、キムチ、味噌の相性がやばいくらい良いです pic.twitter.com/aB0rL4meyI

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) November 13, 2019

豆乳でサッポロ一番を作るとめっちゃめちゃ濃厚な「神のコク」を携えた担々麺になる話、もうしましたっけ…

『サッポロ一番みそ豆乳坦々麺』

鍋にごま油小1入れ豚挽肉70g炒め水200cc、豆乳200cc入れ沸かし麺を入れる

麺が煮えたら付属のスープ入れ溶かし器に盛り多めのラー油と小葱で完成！ pic.twitter.com/FvlmuRd7O1

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) November 16, 2019

これ本気で旨い最高のマルちゃん正麺の食べ方だと思う

「牛釜玉ラーメン」

油小1で牛肉100g炒め、スープと砂糖小1半、水大3入れ温め、茹でた麺にかけ生卵と小葱、七味かけ混ぜて喰らう！

甘辛い濃厚醤油タレが麺に絡み本当に旨い…犯罪的だ#マルちゃん正麺天下一決定戦#チャチャッと手料理⠀#PR pic.twitter.com/khgBgv40KQ

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) November 16, 2019

これ騙されたと思って一度やってみてほしいんですが、烏龍茶で蕎麦つゆ作るととても香り高く上品で旨い蕎麦になるんです

『ウーロン茶そば』

烏龍茶260ccと白だし小さじ5、塩少々を沸かして茹でた蕎麦1人前にかけ小葱と天かす乗せるだけ！

烏龍茶の香ばしさとだしで本当に旨い、是非お試しを！#PR pic.twitter.com/7qmFiHbYyx

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) December 16, 2019

納豆はご飯が最強だけど、実は焼きそば麺との相性も抜群なんです…！

レンジで作る

「納豆油そば」

これ最高です

焼きそば麺1袋、納豆1パック、白だし小4、ごま油小2、黒胡椒、塩少々、ラップし600w2分半

卵黄を乗せ、好みでマヨかラー油どうぞ！

これ本当に旨い！絶対に二回作りたくなる味です pic.twitter.com/cZATzIsrjB

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) December 30, 2019

これは相当自信あります
マジでお店の味です

サッポロ一番醤油で作る　

「台湾風らーめん」

鍋で豚挽き肉80g、にんにく2片、鷹の爪1本を油大1で炒め、水450cc沸かし麺を茹で、茹で上がりの30秒前にニラ半束と付属のスープ入れ付属のスパイスとラー油たらし完成

パンチの効いたスープがたまりません pic.twitter.com/BrSbHGVjbl

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) January 10, 2020

家庭で出来る専門店に負けないくらい旨い

「台湾まぜそば」

豚挽肉120gを醤油、酒、みりん砂糖小1弱づつと豆板醤小1半とにんにく1片を油で炒め

丼に醤油大1、麺つゆ小2、オイスター小1、オリーブ油大1入れ茹でた中華麺、肉、にんにく1片、ニラ1/4束、長葱、卵黄、鰹節乗せ完成！#台湾まぜそば pic.twitter.com/qWSwoSwgwY

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) September 10, 2019

そうめんは超優秀な麺類なので炒めても味が良く絡んで最高に旨い！

「ネギ塩レモン豚そうめん」

これ、夏にぴったりです

長葱1/2本(60g)と豚肉80gを塩胡椒し炒め、そうめん100gを茹で流水で洗ったのを入れウェイパー小1弱、レモン汁小1、酒大1入れ炒め黒胡椒と小葱で完成

焼きそうめん、ハマります pic.twitter.com/XyHyIOztyB

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) August 17, 2019

ほうじ茶で素麺つゆ作るの、香ばしくて一気に高級感出るので是非お勧めしたい

「ほうじ茶めんつゆ」

白だし20ccにほうじ茶80cc混ぜ、叩いた梅一個分、大葉三枚、あればゴマ

まずはそのままつゆにつけほうじ茶の味を楽しみ、後で梅と大葉を入れ清涼感を楽しんで下さい

夏バテでもするするいけます！ pic.twitter.com/L8npVTDFIG

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) July 25, 2019

サッポロ一番塩ラーメンを使った悪魔的に中毒性のある

「トマトラーメン」

オリーブ油大さじ1と塩胡椒した鶏もも肉80g炒め水220ccトマトジュース200ccおろしにんにく半片と付属のスープ入れ沸かす

青梗菜半株と麺入れ茹で上がったら器に盛り胡椒と粉チーズ！

濃厚でインスタントとは思えない旨さ！ pic.twitter.com/QhJ4XJJ3MP

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2018年12月12日

すいません、悪魔のように旨い闇の料理が完成してしまいました

「パルメザン油そば」

ニンニク1片をバター10gで炒めて器に入れ白だし大さじ1と1/3入れ中華麺120g茹で入れ和えて粉チーズ大さじ1と卵黄と黒胡椒

タバスコ&追いチーズすると更に最高

是非、悪魔と契約してこの旨さを体験して下さい！ pic.twitter.com/oTPUQGyA1z

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2018年12月27日

これ騙されたと思って一度やってみてほしいんですが、ほうじ茶で蕎麦つゆ作るとめっちゃ上品で旨い蕎麦になるんです

「ほうじ茶そば」

ほうじ茶300ccに白だし大さじ2と塩少々入れ沸かして茹でた蕎麦一人前にかけ天かすとネギ乗せるだけ

ほうじ茶の香ばしい香りとだしがなんとも旨い、是非お試しを！ pic.twitter.com/4Uobt23Hfm

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年1月15日

素麺に飽きたら是非やってほしい、トロトロ茄子が麺に絡み本当に旨い

「オリーブオイル茄子素麺」

茄子二本はラップし600w3分チンし、冷水で冷やし縦に細かく裂きオリーブ油大さじ1半、白だし20cc、おろしにんにく少々と一緒に和え冷やす

茹でて冷やして水気を切った素麺100g入れ和え黒胡椒で完成！ pic.twitter.com/rHQgcfOwXs

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年6月20日

インスタント塩ラーメンで作る麻薬的に旨い悪魔麺！

「サワークリームオニオンラーメン」

ベーコン40gと玉葱1/4個はオリーブオイル小さじ2で炒め水400cc入れ沸かし麺、クリームチーズ3個、付属のスープ入れ沸かし黒胡椒とレモン汁少々#イオン　#チーズフェア
詳しくは！https://t.co/Rk5BLc8s0o pic.twitter.com/wJ0TwSTaQF

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年6月16日

梅雨をぶっとばすくらい旨くて元気の出るスタミナレシピ

「豚生姜つけ素麺」

豚肉70gと生姜10gの千切りを油で炒めめんつゆ50cc、水100cc、酒30cc入れ沸かして良く冷やした素麺につけて食べる

生姜の風味、豚の旨味で素麺が胃袋に吸い込まれます

これ本当にいくらでもいけちゃうので是非お試しを！ pic.twitter.com/9Nayw7tSfh

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年6月12日

ペットボトル1本使い切りのワンボトルレシピ！

暑い季節の救世主、鯖缶と天然水で
「混ぜるだけ鯖缶冷汁」

豆腐入りなので低糖質、物足りない方はそうめんやご飯を添えても

なにより旨さが半端ないので是非を試しを！
レシピはこちら！https://t.co/UacKlVGjIW#PR　#水曜日はみずようび pic.twitter.com/CHbQDKlbuI

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年5月30日

もうカップヌードルのちょい足しはめちゃめちゃやったけどこれが一番旨い・・・

「明太マヨしたらばヌードル」

シーフードヌードルに線までお湯入れて明太マヨしたらばほぐして入れて三分待つだけ

シーフード感がマックスになるのは勿論、明太マヨがスープにコクをもたらす

マジで最近の推しです pic.twitter.com/7Osjob38GE

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年5月11日

最高にヘルシーでおいしい、しらたきを最大限においしく食べる痩せ飯

「わかめラーメン風しらたき」

ぬるま湯で良く洗ったしらたき200g、カットわかめ5g、水350cc
、ウェイパー小さじ1半、醤油小2、ごま油小2を鍋にいれ沸いたら長葱、胡椒少々振るだけ！

わかめのおかげで満足感パない！超オススメ pic.twitter.com/87qWq24jFu

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年7月15日

そうめんが余ったら卵と混ぜておやき風に食べると消費が超はかどります

「卵かけそうめん焼き」

固めに茹でた素麺50gに卵一個混ぜ油で両面焼き、海苔と小葱散らすだけ

山葵を添えて削りたてそうめんつゆにつけてどうぞ

これ、おやつにもおつまみにも凄くいい！

何より簡単で旨いのでこの夏是非！ pic.twitter.com/Elyxp1vjgy

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年7月13日

いつものそうめんに飽きたら豆乳でめんつゆ作るとガンガン麺が吸えます

「ホワイトめんつゆ」

豆乳90ccに白だし20ccいれ混ぜ、黒胡椒たっぷり入れるだけ！！

深みのあるダシに豆乳のコクと濃度が足されたポタージュ的なつゆが麺に良く絡み、本当に旨い、お勧めです pic.twitter.com/TLhKs7hLS5

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年7月4日

いつものそうめんに飽きたら一度でいいのでトマトジュースでめんつゆ作ってほしい

「トマトめんつゆ」

トマトジュース90ccに白だし20ccいれ混ぜ、オリーブオイル小さじ2と黒胡椒、あればパセリと好みでタバスコ入れるだけ

これホント食欲ないときでもガンガンそうめん飲めちゃうのでオススメ pic.twitter.com/SJ9IW5XDC7

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年7月3日