どうも、あんまんです(｀・ω・´)/
先日、Aman Potato Cakeをお取り寄せする機会があった為、今回は詳しい内容や感想等を紹介していきたいと思います！
Aman Potato Cakeとは？
Aman Potato Cakeは、芋好きにはたまらない上品な芋スイーツを手がけるブランド「Aman Potato（アマンポテト）」が販売しているお芋のチーズケーキです。
なんとこちらのお芋のチーズケーキ、クラウドファンディングサービスの「Makuake」にて【初日でプロジェクト目標518%を達成】した、芋スイーツ好きが今大注目しているスイーツなんです！
以前は応援購入でのみ入手可能でしたが、2023年3月からは一般販売も開始されたため、早速今回お取り寄せしてみました♪
Aman Potato Cakeを実際に食べてみた！
Aman Potatoは60サイズ程のダンボールに入った状態で、佐川のクール便にて我が家にやってきました。
グレーのシックモダンなデザインの外箱は非常に大人な印象で高級感を感じられます。
蓋を開けると、まず一番上には「Aman Potatoの美味しい召し上がり方」の紙が入っていました。
紙をよけると「Aman Potato Cake」がお目見えです。右側のカップに入っているのは「芋蜜」ですよ～！
ビニールの裏面には原材料や賞味期限などが記載されています。今回は冷凍状態であれば約３カ月程お日保ちするものが届きました。
解凍後は冷蔵庫保管で１週間ほどもつそうなので、解凍後もゆっくりと楽しめますね♪
個人的なAman Potato Cakeの第一印象は「想像よりも大きい！」でした。笑
ケーキ本体を計測してみたところ横約20cm×縦約6.5cm×高さ約5cmというサイズ感で、手に持つとなかなかにズッシリとしています。
少し硬いですが、頑張れば冷凍したままでもカットできるので「食べる分だけその都度解凍する」ということも可能です（↑の写真は冷凍したままカットした断面図です）
解凍時間については「Aman Potatoの美味しい召し上がり方」の紙に記載されているとおり常温の場合は２～３時間、冷蔵の場合は７～８時間ほど待てばOKですよ。
公式サイトには「添加物をほとんど使用しない製法の都合上、解凍後に端が崩れてしまうことがございます」と記載されていましたが……
こちらは解凍後にカットしてみた写真なのですが、普通の包丁でも意外と崩れることなく綺麗にカッティングできました♪
不器用な私でもこれだけ綺麗に切れるので、来客用にもちょうど良さそうです！笑
Aman Potato Cakeは、上から「チーズ」「刻んだお芋」「お芋のペースト」の３層で構成されています。
こちらのチーズケーキには季節ごとに都度厳選した品種のお芋を使用しているそうで、今回は高糖度で有名な「紅はるか」を使用してるものが届きましたよ～。
早速いただいてみると……全体的に甘さ控えめながらも、チーズがお芋の旨み・甘みを引き立てて非常にバランスの良い美味しさになっています！
各層をそれぞれ個別に食べてみると、上層のチーズ部分はなめらかな食感でコクがあり、ほんのりとした甘みを感じます。
真ん中に入っている刻まれたお芋は、お芋本来の甘みがギュギュっと詰まっており、しかもゴロゴロたっぷり入っているのでチーズケーキの非常に良いアクセントになっています♪
そして下層のお芋のペースト部分はほろほろ系の食感で、不思議なことにこちらのお芋にはあまり甘みがありません。
それぞれの層に個性がありますが、３層を一緒に食べると、チーズはコクがありつつも濃厚過ぎないのできちんと「お芋の甘みが主役のチーズケーキ」となるので驚きです。
レモン果汁が入っているからか、後味も爽やかな感じです♪
先ほど書いたとおり持った時はズッシリと重みを感じたのですが、自然な甘さだからか？全く重さを感じずペロリと食べてしまいました！
お次はアレンジで！付属の芋蜜をかけていただいてみます。
「芋蜜ってどんな味がするんだろう？」と気になり少し舐めてみたところ、はちみつっぽさもあり、大学芋や芋けんぴの様な風味も感じられてこれは美味しい……！
チーズケーキにかけていただくと、芋感と甘みがほんのりとアップして、より上質なスイーツにランクアップしたような味わいになりました♪
ちなみに……ちょっとした出来心で冷凍のままでも食べてみたのですが、口の中の温度で溶けていくのがとても心地よく、ケーキというよりはアイスの様な感覚でさっぱりと食べられました♥
Aman Potato Cakeはお芋が主役のチーズケーキ！
正直な話をしましょう。
美味しかった！！！！！！！！！
私自身は結構な甘党なのですが、このチーズケーキは自然な甘みが良い！ですね！
甘くて美味しいチーズケーキは数あれど、ここまで芋の自然の甘みを活かし引き立てているチーズケーキはなかなか出会えない気がしました。美味しいよコレ。
今回は丸ごと解凍したのですが、夫婦２人で数日掛けてゆっくりと楽しむことができました。2.5cm位の厚みで切ったので８ピース位になったかと思います。
美味しくて「食べるのもったいないなぁ」と思いつつも、あっという間になくなってしまいましたね。。笑
保存料・着色料・甘味料・香料不使用、グルテンフリー仕上げの体に優しいお芋のチーズケーキなので、ご自宅用はもちろんギフトにもぴったりな一品だと思いました。
先ほど紹介した通り、冷凍のままカットすれば少量ずつの解凍も出来るのでおひとり様でも大丈夫ですよ！気になっている方はぜひお試ししてみてはいかがでしょうか？
