どうも、あんまんです(｀・ω・´)/
先日、柏の志ち乃さんにどら焼きを買いに行ったのですが、その時にもう1店どうしても寄りたいお店があり、船橋にも行ってきました。私がまだ休職する前に、後輩の子に「船橋に台湾の有名店が出来たんですよ！台湾で食べたのと同じ味で美味しくて……！」と勧められたのを、ふと思い出したんです。
そのお店が鼎泰豐（ディンタイフォン）さん。シャポー船橋店は2018年2月9日にオープンしたそうで、千葉県での出店は流山おおたかの森S・C店に続き2店目となります。
私は今まで存じ上げていなかったのですが、1993年にニューヨークタイムズ紙で「世界の人気レストラン10店」に選ばれた小籠包が看板メニューの点心料理店で、1996年には日本初出店し、当時の日本ではまだあまり馴染みの無かった小籠包を一気に広めた有名店なんだとか。この説明だけで涎が出てきますね……行くしかない！
鼎泰豐（ディンタイフォン）シャポー船橋店
今回は平日の訪問でしたので、開店時間に行けばすぐ入れると思ったのですが……どうやら甘い考えだった様で、開店直後からお店の前には人だかりが出来ていました！
受付を済ませると受付番号のレシート、メニュー、注文票の3つが貰えました。入店までの待ち時間にメニューを決める様です。時短になるのでお店側、お客側の双方にメリットがある良いシステムですね。
メニューはこちら。品数が多いので優柔不断な私は非常に悩みました……どれも本当に美味しそうで……！悩みに悩んで、折角なのでチャーハン、小籠包、スープが楽しめる平日ランチセット（税込1,199円）にしてみました。スイーツも気になりましたが、ランチセットのボリュームがわからないので今回は注文しませんでした。
受付を済ませてから10分程で私の順番がやってきました。電光掲示板も設置されているので、後どれくらいで呼ばれるかも分かりやすくて良かったです。店員さんに受付番号のレシート、メニュー、注文票を返して、いざ入店です！
店内は非常に活気に溢れていました。11時のオープン直後だったので女性の方が多い印象でした。12時を回ると近隣でお仕事されるビジネスマンの方も来店されるのかもしれませんね。
席には既に小籠包用の刻み生姜が入った小皿が置かれていました。殆どの方が小籠包を頼むという事なんでしょう。席には小籠包の食べ方の説明が書かれたポップがありましたが、店員さんも「食べ方はご存知ですか？」と聞いて下さりました。ちなみに、アレルギーの有無も尋ねて下さりました。丁寧で素敵な接客です！
席に着くとすぐに店員さんがジャスミンティーをポットで持ってきてくれて「あれ？頼んでないのに……」と戸惑ったのですが、どうやらサービスのよう。おひとり様なのにポットで貰っちゃって良いのかなぁ、と少々申し訳なさを感じつつも頂いてみると、お、美味しい！
ジャスミンティーはクセが強いイメージがあって、正直あまり得意では無かったのですが、こちらのジャスミンティーはクセが強くなくて飲みやすい。あれだけ苦手だったジャスミンの香りに癒されさえもします。
調べてみた所、店舗によってはお持ち帰り用のジャスミンティーも購入出来るんだとか。シャポー船橋店で取り扱っているかはわからないのですが（今回は見つからなかったのですが売り切れの可能性もあるかも？）見つけたら是非お家用に購入したいと思いました。
平日ランチセット（税込1,199円）
席に着いてから5分程で小籠包がやってきました！「蓋は開けますか？」と店員さんに尋ねられ、出来立てを食べたい派なのでお願いしました。蓋を開けて貰うと湯気と共に話題の小籠包がお出ましです！
店員さんに教えてもらった通りに刻み生姜の小皿に酢醤油を入れて、小籠包の上部を摘み、破れない様に慎重に小皿に移動させます。酢醤油を絡めて小籠包を刻み生姜と共にレンゲに移動させ、そのまま頂きます。
こちらの小籠包は薄皮で、噛むと中からスープが沢山溢れてきました。猫舌なので激熱だったらどうしようと心配だったのですが、熱すぎることなくちょうど良かったです。そしてジューシーで美味しい！！刻み生姜との相性が最っ高でした。１つ１つ大事に食べよう……と思っていたのですが、食欲に負けあっという間に空っぽになってしまいました。もっと食べたかった……！
小籠包を食べ終わった後、すぐに炒飯とスープがやってきました。正直小籠包がメインで「まぁ今日は麺よりお米派かな」という感じで炒飯にしたのですが、まさかの炒飯が今回一番美味しかったんです！！
炒飯がパラパラで凄くふわふわとしていて、私が今まで食べてきた炒飯の中でダントツ１位の美味しさ！「何これ！？ウマ～！」と心の中で叫びながら一気に完食してしまいました。美味しい物に巡り合った時って、無我夢中になってしまって頭の中が空っぽになりますよね……私だけ？
ちなみに今回紹介したランチセットでかなりお腹がいっぱいになったのでスイーツは頼まなくて正解でした。お腹いっぱいでスカートがきつくなってしまいました……^^;
初の鼎泰豐さんでしたが、何を食べても飲んでも全て美味しかったです！こうなると他のメニューのお味も気になる所。次に来たときは麺にしてみようかな～と今から楽しみです。今度は是非スイーツも頂いてみたいです。大大大満足！ごちそうさまでした！
店舗情報
鼎泰豐(ディンタイフォン) シャポー船橋店
【営業時間】
11:00～22:30（LO.21:45）
【休業日】
無休
