どうも、あんまんです(｀・ω・´)/
先日、地元物語にて「おおいた和牛」をお取り寄せする機会があった為、今回はその感想等を紹介していきたいと思います！
「おおいた和牛」とは？
「おおいた和牛」という名前を初めて聞いた方も多いのではないでしょうか？かく言う私もその一人。
「おおいた和牛」は２０１８年に発表された大分県の新しい和牛ブランドなんだそうです。
大分県産の和牛と言えば豊後牛が有名ですが……なんでもおおいた和牛として販売されているお肉は、豊後牛の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた、肉質４等級以上のものだけが選ばれているんだとか！
つまり「おおいた和牛」＝豊後牛のスペシャルverということなので、美味しくない訳がないんです♪
今回はレンブラントホテルが運営する特産品や名産品のお取り寄せが出来る「地元物語」でおおいた和牛をお取り寄せしてみました。
「地元物語」では「モモスライス」「バラ焼肉」「肩ロース」「ロースステーキ」の４種のおおいた和牛を取り扱っていますが、今回はすきやきを楽しみたいので「おおいた和牛モモスライス」にしてみました♪
先ほどおおいた和牛は肉質４等級以上のものだけが選ばれていると書きましたが、こちらのお肉は更に厳選されており、肉質５等級のものが販売されているそうです！わーいわーい！
まるひでのおおいた和牛モモスライス
おおいた和牛は冷凍便で、発泡スチロールの箱に「お肉の専門店 まるひで」の文字が入った厚紙が巻かれた状態でやってきました！（↑の写真はすでにビニールを取った状態です）
厚紙を取り発泡スチロールの蓋を開けると、リーフレットと見るからに高級そうなお肉が早速登場です！
ン～見るからに良いお肉！！！写真でもこの迫力が伝わるのではないでしょうか！！？（こちらは解凍後の写真です）
最近高級肉の味を覚えた５歳息子も「おぉ……凄すぎる……」と呟いていました笑
とても良い色のお肉でサシが程良く入っていますね！これは期待大です♪
ラップの右端には個体識別番号のシールが貼られていました。
牛の個体識別番号情報検索サービスで調べてみた所、２０２０年生まれの黒毛和種で大分生まれ大分育ちの牛さんでした。何でも分かる便利な世の中だ～！
お肉のトレーの下には、トレーと同じ大きさの保冷剤が入っていました！
発泡スチロール＋ドデカ保冷剤のおかげで、夏場でもしっかり冷凍された状態で届きました。
賞味期限は１カ月程。冷凍品としてはやや短いと感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、個人的には充分かと思います。
だって高級和牛ですよ！！こんな美味しそうなお肉が冷凍庫に入ってて、３０日もそのままにしておけるかっていう話ですよ……！笑
まるひでのおおいた和牛モモスライスを食べてみた！
さあさあお待ちかねのすき焼きタイムです！
冷蔵庫で約１日程解凍しました。ちなみに先ほどの例に漏れず届いた次の日に食べています笑
せっかくなのでスレートプレートに乗せてお店風にしてみました。より高級な雰囲気に見えるのではないでしょうか！？
京都で食べたすき焼きを思い出しながら、調理開始です！！
まず牛脂を鍋に塗り込みます。
お肉を焼きます！写真では伝わりづらいですが、１枚がかなりデカいです！！
そこに醤油と砂糖を投入！
焼けたら、まずはお肉のみを卵にくぐらせていただきます！
う～ん、甘みがあって美味しいです！！とても柔らかいのですがしっかりとした肉質で、お肉の味を存分に楽しめます♪
そして何よりもこのおおいた和牛、「「旨味が凄すぎる」」んです！！
旨味が強すぎて、舌上の旨味を感じるセンサーをずっと刺激されている様な感じで非常に驚きました。これは初めての感覚かも……！！？
脂も適度に乗っているので、最近胃がもたれやすくなってきた私でもどんどん箸が進みます笑
お肉の味のみを一通り楽しんだら、他の具材を投入！
お肉の旨味がつゆに溶けて具材に染み込み、どの具材も最高に美味しかったです♪
500gもあると大人２人子１人でお腹いっぱいになりすぎる位食べられました。
高級肉でお腹いっぱいになるなんて最高過ぎますね～♥
まとめ：「おおいた和牛」シンプルに……美味しすぎた！！！
以上が「まるひでのおおいた和牛モモスライス」を食べてみた感想でした。
先ほど紹介した通り豊後牛の凄いverである「おおいた和牛」ですが、実際にいただいてみて、これから更に有名になること間違いなしと確信しました！なにせ肉の旨みが違うんですよ旨みが……！
３０代に突入してから胃が弱くなってきて、脂が強すぎるとウッとなってそれ以上箸が進まなくなる私なのですが、おおいた和牛は最後まで美味しく頂けて最高のディナーとなりました！
胃よわよわ化は多分老化の影響なんでしょうね……高級肉は少し無理してでも若い内に食べておいた方が良いですね笑
という訳でおおいた和牛をお取り寄せ・プレゼントにするか悩んでいる方はぜひお取り寄せすることをおすすめします！誰もが今が人生で１番若い日なので……！！！
