どうも、あんまんです(`・ω・´)/
先日、Minimal(ミニマル)さんの「Minimal定番スイーツセット」を頂く機会があった為、今回はその感想等を紹介していきたいと思います!
目次
Minimal(ミニマル)とは?
Minimal(ミニマル)は「引き算の哲学から生まれた、新しいチョコレートのおいしさ」がコンセプトの東京発のクラフトチョコレートブランドです。
Minimalのチョコレートは、世界中のカカオ農園を直接訪れて仕入れた高品質なカカオ豆を使用しています。
そして「引き算の哲学」の文字通り、使用する素材を必要最低限にすることによってカカオ豆の美味しさを最大限に引き出しているそうで、職人こだわりのレシピで造られたチョコレートはその美味しさから国際品評会で6年連続、合計69もの賞を受賞しています!(※2022年現在)
Minimalでは板チョコレートやチョコレートサンドクッキー等様々なスイーツが販売されていますが、今回は人気商品の生ガトーショコラとチョコレートレアチーズケーキがセットになっている「Minimal定番スイーツセット」をお取り寄せしてみました!
「Minimal定番スイーツセット」を食べてみた!
「Minimal定番スイーツセット」は水に強いタイプの厚めの紙袋に入った状態で我が家にやってきました。
最初は「紙袋ってめずらしいな~ケーキ大丈夫かな?」と思ったのですが、封を開けてみるとなるほど!中身がしっかり詰まっているため紙袋の中でケーキが揺れる事は無いようですね。
確かにダンボールって処分に意外と手間が掛かるんですよね。我が家もダンボールだらけ……なので紙袋はとてもありがたいなぁと思いました。笑
ケーキは大きめのプチプチに包まれており、そのおかげかとても綺麗な状態で届きました。
中身を全て並べてみるとこんな感じ。生ガトーショコラとチョコレートレアチーズケーキの他にはパンフレット、紙袋が同封されていました。
黄色いシールが貼ってある箱(左側)がチョコレートレアチーズケーキ、大きくてブラウンのシールが貼ってある箱(右側)が生ガトーショコラです。
どちらの箱の中にも各商品のリーフレットが入っていました。
このリーフレットに商品紹介・解凍方法・おすすめのアレンジやペアリング等も記載されていたので、一箱ずつ配ることもできますね♪
賞味期限については冷凍保存の場合、生ガトーショコラは25日後、チョコレートチーズケーキは29日後となっていました。
公式サイトには賞味期限は「発送日から10日以上」と記載されていましたが、実際はかなりゆとりのある物が届きましたね~これは嬉しい。締め切りと賞味期限は長ければ長いほど助かります……!
解凍方法は冷蔵庫に移動して1~2時間置いておくだけ。解凍後はガトーショコラは4日以内、チョコレートチーズケーキは当日中に食べきる必要があります。
どちらもカットしてから解凍すれば少量ずつ楽しめるので、独り占めも可能ですよ!笑
私は独り占めしたい気持ちを抑えつつ、夫と2人で早速実食していきます~!
生ガトーショコラ -NUTTY-
「生ガトーショコラ -NUTTY-」は、カカオからローストナッツの様な豊かな風味を引き出し濃厚ながらもすっきりとした後味を実現させた、Minimalならではのガトーショコラ。代々木上原店、オンラインストアのみの限定商品です。
こちら、カカオ豆・卵・砂糖・マスカルポーネという非常にシンプルな材料で作られているんだそうですよ。
一口食べてまず思ったのがやはり「香りが良い!」ということ。普段食べているガトーショコラではあまり感じない、カカオの豊かな香りがしっかりと感じられます!
そしてチョコレートの濃厚さを感じられつつも後味は非常にさっぱりとしており、チョコレートケーキ特有のあのズシッとしたしつこさは全く無いんです。
なので、ついつい「もう一切れだけ……」と手が進んでしまいます!笑
外側はしっとりとしたケーキ風、中心部分は生チョコの様ななめらかな口どけの良さで癖になる食感です。常温に戻してからいただくと、よりなめらかさ・口どけの良さが際立ちましたよ。
おすすめペアリングはほうじ茶とのことで一緒にいただいてみた所、カカオの香り・ほうじ茶の香りの両方が引き立ち、確かに単品で食べるより更に美味しくいただけました♪
「濃厚」と「後味さっぱり」は両立できないものだと思って今まで生きてきたので、とても不思議な感覚になりました。これがMinimalの「引き算」か……!
チョコレートレアチーズケーキ
「チョコレートレアチーズケーキ」は、ミルキーなクリームチーズとリッチなチョコレート感が楽しめる為、幅広い世代から好評な一品なんだとか。
クリームチーズとの相性を追求する為にカカオ豆を特別にブレンドしているんだそうですよ。
まずフォークがスッッと入る所を見て、食べる前から”このチョコレートチーズケーキがかなりなめらかであること”を確信しました!
食感はクリームチーズ寄りでもったりなめらかな感じでなかなかに癖になる食感です。下層にあるサクサクのクッキー生地との対比もとても面白いですね。
お味は想像以上にチョコレートが濃厚!で、クリームチーズのコクと合わさり唯一無二の美味しさになっています。この手のチョコレート味のチーズケーキってチョコが薄いイメージがあったので、良い意味で予想を裏切られました!
濃厚でまろやかな甘みなのですが、最後にクリームチーズのほのかな酸味がやってくる為、後味がしつこくなく、こちらもいくらでも食べられてしまいます。
「後味がしつこくないけど物足りなさは全くない」のがとっても不思議なんです。素材の良さと職人の技なんですかね。不思議すぎます……!
リーフレットに「赤ワインと合う」と記載されていたので試してみた所、赤ワインのフルーティーさとチョコレートチーズケーキの濃厚さがどちらも引き立ち、確かに相性抜群です!
「ペアリングってこういうことなのか~」と実感……なんだか少し大人になれた気がします笑
半解凍で頂いてみると、口の中の温度でチーズケーキが溶けていく為よりなめらかさが際立ち美味しかったです。今回はほとんど全解凍してしまったのですが、次お取り寄せするときは半解凍で食べようと心の中で決意しました!笑
まとめ:濃厚さとさっぱり後味のチョコレートは違いが分かる方へのギフトに最適!
以上が「Minimal定番スイーツセット」を食べてみた感想でした。
最初は「普通のチョコレートケーキと何が違うんだろう?本当に美味しいのかな~」と半信半疑だったのですが、カカオの香りが豊かで濃厚なのに驚く程にすっきりとした味わいで……食べみたらはっきりと”違い”が分かりました。
両方とも美味しかったのですが、我が家のイチオシはチョコレートチーズケーキですね。後引く美味しさにすっかり虜になってしまいました♥
どちらのケーキも万人受けする味わいでしたが、個人的には違いが分かる大人の方にぜひ食べて頂きたい・非常におすすめしたい逸品だと思いました。
当記事が今後購入するか悩まれている方の参考になれば幸いです♪