どうも、あんまんです(｀・ω・´)/
チョコレート、豆腐等々……時折SNS等で話題になる、身近な食品の手作りキット。
普通に考えれば完成品を買った方が楽で安上がりではあるのですが、あえて手間暇を掛けて自分の手で育てるロマンがそこにあるのだと個人的には思っています。
いや、むしろ旅行先でやりがちな「○○手作り体験」が気軽にお家で出来ると思えば安いものかもしれませんね！
という訳で今回は、珍しくて面白い！おすすめの食品手作りキットを沢山まとめてみました。
おうち時間の賑やかしや、お子さんの食育に役立つ食品手作りキットが盛り沢山！是非最後までご覧ください♪
目次
カカオ豆から手作りチョコレートキット
「カカオ豆から手作り チョコレートキット」は、チョコレートの原料であるカカオ豆からチョコレート作り体験ができるキットです。
こちらのキットには生カカオ豆、カカオの実をかたどったシリコン型、ブックレットが付属しており、フライパン、へら、お鍋、スプーン、すりこぎ棒、すり鉢、お砂糖30gを別途用意する必要があります。
かなりの時間と根気が必要なキットですが、市販のチョコでは絶対にできない焙煎したてのカカオの香りを楽しむことが出来ます。付属ブックレットにはチョコレートの作り方の他に、カカオに関する知識を学べる内容も収録されています。
手作り醤油キット
「湯浅醤油 手作り醤油キット」は、しょうゆ麹から簡単にしょうゆ作り体験ができるキットです。
こちらのキットにはしょうゆ麹、長崎の海水塩、ミニ醤油、説明書、濾布が付属しており、2Lの空ペットボトル2本、500mペットボトル1本、水1L、はさみ、割り箸、テープを別途用意する必要があります。
仕込みをしてから出来上がるまでなんと１年も掛かります！できあがり量は約800ml。定期的に振ってあげて１年後に絞れば自家製醤油の完成です！簡単な工程で出来るので小さなお子さんと一緒に作るのも楽しそうですね♪
豆腐つくり器セット
「豆腐つくり器セット」は、大豆から豆腐作りを体験できるキットです。
こちらのキットには豆腐型（ひのき）、天然にがり、呉し布、仕上布、説明書が付属しており、大豆から仕込みをすることも、豆乳でお手軽に豆腐作りをすることも可能です♪
本格的な木枠が付属している為、お手製のお豆腐が何度もご自宅で作成可能です。豆腐の硬さも自分好みにしたり、大豆の種類を変えて自分好みの豆腐を研究してみても面白そうですね！
手作り納豆キット
「手作り納豆キット」は、大豆と納豆菌を使用することで納豆作りを体験できるキットです。
こちらのキットには発酵BOX、保管用容器、カイロ、国産大豆（すずまる80g×2袋）、温度計、純粋納豆菌3g、説明書が付属しており、納豆作りのプロも愛用する純粋納豆菌を使用してオリジナル納豆作りに挑戦出来ます！
付属している粉末納豆菌3gでなんと納豆を30kgも作成できる為、小粒大豆で上手に納豆ができたら他の種類の豆（青大豆や黒豆など）で挑戦してみても良さそうですね！
手作り味噌セット
「手作り味噌セット」は、大豆、米麹、塩を使用して味噌作りを体験できるキットです。
こちらのキットには大豆、米麹、塩、種味噌、樽、説明書が付属しており、味噌の種類は通常、辛口、やや甘口、甘口の４種類があり、それぞれ樽付きセット、樽なしセットが選べるようになっています。
大豆を煮るのに時間がかかるので仕込には半日ほどかかるそうですが、１度樽に仕込んでしまえば後は常温で置いておくだけ。一部を別の容器に移して唐辛子味噌やにんにく味噌を作ることも可能ですよ♪
手作りチーズキット
かわしま屋の「手作りチーズキット」は、市販の牛乳でモッツァレラチーズやクリームチーズ作りを体験できるキットです。
こちらのキットにはレンネット粉末2包、クエン酸、グローブ、温度計、説明書が付属しており、低温殺菌牛乳、保温器（鍋で代用可）、耐熱ボールを別途用意する必要があります（軍手、ナイフがあるとより便利だそうです）
チーズ作りは少々難易度が高く、初めて作る場合は失敗してしまうこともしばしばあるのだとか。こちらのキットではなんと８回分も作れる為、クオリティの高いチーズ作りを目指して何度も挑戦することが可能です♪
こんにゃく手作りキット
「こんにゃく手作りキット」は、こんにゃく粉からこんにゃく作りを体験できるキットです。
こちらのキットにはこんにゃく粉50g２個、凝固剤（貝殻焼成カルシウム）２個、説明書が付属しており、包丁、ゴムべら、ゴム手袋、大きなボール、小さなボール、泡だて器、計量カップ、大きな鍋を別途用意する必要があります。
こんにゃく粉50gで普通の板こんにゃく約250ｇを6～7枚作る事ができます。何も入れなければ真っ白なこんにゃくになり、青のりや一味唐辛子、黒ごま、粉末ひじき等を混ぜれば簡単に変わりこんにゃくも作れちゃいます♪
ホームメイドソーセージキット
「ホームメイドソーセージキット」は、本格的なソーセージ作りがお家で体験できるキットです。
こちらのキットにはソーセージ用口金、ソーセージ用絞り袋、塩漬天然羊腸（約４m・肉1kg詰め用）、解説書が付属しており、あとは中に詰めるお肉や背油、お好みの調味料・香辛料を用意すればOKです！
絞り出すには少し力が要りますが、手作りの無添加ソーセージは絶品！お肉の種類や香辛料を工夫すれば色々な種類のソーセージを作る事が出来ますよ♪
ところてん作りキット
「ところてん作りキット」は、天草からところてん作りを体験できるセットです。
こちらのセットには天草50ｇ、プラスチック製ところてん突き器が付属しており、水、お酢、鍋、布巾、ザル、バット等を別途用意する必要があります。
知っているけど意外とやったことのない「ところてん突き」に是非一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか？
