どうも、あんまんです(｀・ω・´)/
先日、餃子の花は咲くさんの「極上の伊勢海老餃子」をお取り寄せする機会があった為、今回はその感想等を紹介していきたいと思います。
「餃子の花は咲く」とは？
「餃子の花は咲く」は荻窪に実店舗を構える餃子の専門店です。
こちらのオートミールを包んだ腸活餃子「包美餃子」は月に12000個売れる一番人気商品！多数メディアにて紹介されているそうですが……
今回は「クラフト餃子フェス」で話題沸騰！店舗では食べられない「極上の伊勢海老餃子」について細かくレビューしていきたいと思います♪
極上の伊勢海老餃子を食べてみた！
「極上の伊勢海老餃子」は通販のみの限定商品。
「１０個」「１５個」「３０個」の３種類が販売されています。
今回は３０個を選びましたが、１５個入りが２パックで届きました。
我が家では餃子３０個はどう考えても１回で食べきれないので、２パックに分かれているのはとても助かります♪
原材料はこんな感じ。伊勢海老の他には豚肉やキャベツ、たまねぎ、白菜、ニラ等の野菜が入っているようです。
内容量は15個計345gとなっていました。
賞味期限は約３カ月ほど先のものが届きました。
「極上の伊勢海老餃子」には個性的な専用ソースが２種類も付属しています。
１つ目は伊勢海老の頭とカラを砕き、香味野菜と長時間煮込んだ特製アメリケーヌソース。
２つ目は、伊勢海老餃子に最も合うイタリア産のアルドイノエクストラヴァージンオイルに黒胡椒を合わせたソースです。
３０個入り（１５個×２パック）なので、ソースも各２個ずつ付属していました。
どちらのソースも洋風なので、餃子に合うのか気になる所ですね♪
調理方法は包み紙の裏側に記載されていたので、それに則って調理していきます！
まずはフライパンをよく温め、油を大さじ１～２杯投入（油を使わずクッキングシートをひけばヘルシーに調理可能です！）
凍ったままの餃子を間隔をあけて並べます。
水１８０CCを餃子の上から注ぎます。水の量が多いとやわからめ、少ないと固めに焼きあがるそうですよ♪
蓋をして強火で５～７分蒸し焼きにします。
水が引いたら火を弱めて、少量の油を餃子の周りに注ぎ入れて焼き上げます。羽が良い感じにカリカリになったら完成です！
ちなみにソース類の調理方法は説明書に記載が無かったので、直接問い合わせてみた所「袋ごと湯煎すればOK」ということでした♪
出来上がりはこんな感じ！私の調理力の無さで羽はほぼ皆無となりました……笑
でも底面はカリカリで良い感じになったので……気を取り直して早速実食です！！
まずはソースをつけずにそのまま頂いてみます。
こちらの餃子、豚肉も入っていますがきちんと伊勢海老が主役になっており、プリップリの食感が楽しめます♪
あまりにもプリプリなので中身をよく見てみると、なんと！！1.5cm～大きいもので約3cm程の伊勢海老がゴロゴロと入っていました！！どおりでプリプリな訳です……！！！
海老特有の臭みも全くなく、伊勢海老の濃厚な旨みだけが感じられてソースなしでもとっても美味しかったですよ♥♥
お次はソースをつけていただきます！
アメリケーヌソースは伊勢海老の濃厚な旨みが凝縮されており、このソースをつけると一気にフレンチの様な味わいに！（よりフレンチっぽくするためにそれっぽいお皿に乗せてみました笑）
餃子だけでも伊勢海老が充分楽しめますが、ソースをつけることで海老度が更にあがります！
名付けるなら「海老度爆上げ濃厚ソース」といった感じでしょうか……！
クラフト餃子フェスではマッシュポテトが添えらえていた様なので、我が家でも再現してみました♪マッシュポテトとアメリケーヌソースの組み合わせももちろん最高でしたよ♥
そしてオリーブオイルソースも、オリーブオイルのフルーティーな味わいとブラックペッパーの辛みが驚く程伊勢海老餃子にぴったり合います！
正直想像以上の美味しさで、夫と共に「えっ……この組み合わせ美味しすぎない？？」「神の組み合わせ」等と小声で話し合ってしまいました笑（本当に美味しい物食べた時って小声になりますよね……？？）
良いオリーブオイルってこんなに良い香りで美味しいのかと、人生で初めて知ることができました……！
どちらのソースも甲乙つけがたい美味しさでしたが、アメリケーヌソースは同調する美味しさ、オリーブオイルは餃子の味を引き立てる美味しさとそれぞれ違うテイストで面白かったです♪
そして水餃子の作り方も記載されていたので、せっかくならばと作ってみました！
水餃子と焼き餃子、どちらも美味しいですが個人的には水餃子の方がスープに伊勢海老の旨みが溶けてより美味しさを感じられた様な気がしました♪
スープはウェイパーをお湯に溶かしただけの超手抜きだったのですが、最高のご馳走になり満足度大大大！でした！！！！！
まとめ：「極上の伊勢海老餃子」は感動する美味しさで満足度抜群！
以上が「極上の伊勢海老餃子」を食べてみた感想でした。
かなりの高級餃子なので美味しいかドキドキでしたが……想像以上の美味しさで個性的な２種類のソースも含め、唯一無二の餃子だな～思いました♪
高級餃子なので購入するのになかなか勇気がいるかもしれませんが、伊勢海老好きの方・海老餃子好きの方に迷わずおすすめできる逸品だと思いました！
プレゼントはもちろん自分へのご褒美にも◎ですよ♥（１０個から購入できるので迷われている方はぜひ！）
当記事が購入を迷われている方の参考になれば幸いです♪
