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【予約でいっぱいの店の海老のバジルクリーム】を食べてみた感想・レビュー・評価

予約でいっぱいの店のパスタソースシリーズは、あの東京・銀座のラ・ベットラのオーナーシェフである、落合務シェフ監修のパスタソースです。予約でいっぱいの店であるラ・ベットラの味を、予約なしで味わえる素敵な一品となっています。

今回はそんな予約でいっぱいの店のパスタソースシリーズから、予約でいっぱいの店の海老のバジルクリームを食べてみました。

定価は税込275円。
賞味期限は開封前であれば12ヶ月持つそうなので、非常用のストックにも便利ですよ。

パッケージ裏面にはこの様な紹介文が書かれています。

海老のバジルクリームは香り高いS&B契約栽培の国産バジルに松の実とチーズ、生クリームを加えた、まろやかで深いコクのあるソースです。

箱の中身はこんな感じです。バジルソースと海老生クリームソースが分かれて入っていました。バジルソースは間違えて温めてしまわない様ご注意!

裏面には通常の召し上がり方、ひと手間かけた召し上がり方の2通りの作り方が記載されていました。

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通常の召し上がり方

1.パスタ(乾麺で100g)をゆでる
2.生クリームソースを温める
3.ゆでたてのパスタにかける

ひと手間かけた召し上がり方

1.パスタはたっぷりのお湯と塩でゆでる
2.生クリームソースをフライパンにあける
3.バター(大さじ1)を加え、弱火で軽く温める
4.火を止めて、バジルソースを加えゆでたてのパスタとしっかりと混ぜ合わせる

バターを加えた方が、絶対コクが出て美味しいだろうなぁ……と思い、今回もひと手間かけた召し上がり方で作ってみました。

今回もカルディで購入した生パスタを使用しました。

さて、お味についてですが、良くあるジェノベーゼパスタの様な、バジルが全面に来るような味を想像して食べたのですが、その予想はものの見事に外れました。クリーム分が強くて思っていたより大分マイルドでまろやかな感じでした。

思っていた味と大分違っていたので最初は驚きましたが、これはこれでコクもあり美味しいです。トッピングの海老がプリプリ!……とはいかず、残念ながら海老はあくまでおまけ程度の存在でした。まぁ仕方ないですね。期待し過ぎてしまいました。

美味しかったのですが、ボロネーゼやポモドーロの人気の味と比べるとややパンチが足りないかもしれないですね。お店によっては売っていなかったりもするので、予約でいっぱいのシリーズ内では2軍位のポジショニングなのかなぁ?

何はともあれ250円程度でこのお味のパスタが楽しめるなら言う事なし!だと思いました。

★予約でいっぱいの店のパスタソースシリーズのレビュー

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